Ook David Wishart komt (2007)

vlnr:  David Wishart, Hans Offringa en Michael Jackson

Behalve Hans Offringa zal ook David Wishart zijn opwachting maken tijdens het WFNN 2008. David Wishart raakte tijdens zijn studie wiskunde aan de universiteit van St. Andrews geïnteresseerd in malt whisky, toen hij op een dag een glas “cask-strength” Laphroaig kreeg aangeboden van zijn vader.

Hij volgde diens voetsporen in de Schotse regering, werd ingeschreven in het Register van Statistici en verwierf de post van Director of Statistics.

Dr. Wishart, bijgenaamd de Whisky Professor, behaalde zijn PhD op het gebied van classificatie-methodes en is Honorary Research Fellow op de School of Management van St. Andrews University.

Hij publiceerde diverse artikelen in tal van internationale tijdschriften over de technische aspecten van zijn classificatiemethode. Ook spreekt hij regelmatig op wetenschappelijke conferenties, seminars en whisky-festivals.

In 2003 werd zijn boek "Whisky Classified" gepubliceerd. Het werd meteen een succes en is inmiddels aan zijn 2de editie toe. Whisky Classified  is onder andere vertaald in het Nederlands, Deens, Zweeds, Italiaans en Chinees.

Dr. Wishart's recente werkzaamheden omvatten o.a. het uitvoeren van onderzoek in de whisky-industrie naar het valideren van zijn methode, het ontwikkelen van software en het geven van lezingen in het Verenigd Koninkrijk, het vasteland van Europa en de Verenigde Staten.

Tijdens het WFNN zal David Wishart ook tijdens elke sessie een Masterclass gaan geven.